Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cà phê đậm」
Ai! Cũng! Biết! Rồi!!! Dirty là một loại cà phê sữa vô cùng đặc biệt, tuy nguyên liệu làm ra nó có thể nói là giống hệt latte đá, nhưng vì cách pha chế và cách thưởng thức khác biệt, nên nó mang đến một trải nghiệm nếm thử hoàn toàn khác với cà phê thông thường. Không chỉ vậy, nó còn hơn cả các loại cà phê khác
Đọc tiếp →
Jamaica Blue Mountain là một trong những loại cà phê danh tiếng và quý hiếm nhất thế giới. Nó nổi tiếng với hương vị cân bằng giữa chua, ngọt và đắng, cùng kết cấu mượt mà, đầy đặn. Những quy định nghiêm ngặt và chính xác đã khiến tiêu chuẩn chất lượng của cà phê Jamaica Blue Mountain không loại cà phê nào có thể sánh bằng. Cà phê Jamaica Blue Mountain chính gốc được du nhập vào Jamaica vào những năm 1700
Đọc tiếp →
Ngày càng nhiều người dùng phin Moka để pha cà phê, nhưng nhiều người mắc kẹt ngay ở bước đầu tiên: rốt cuộc nên dùng loại hạt nào? Thực ra câu trả lời rất rõ ràng——phin Moka và những loại hạt đậm đà được rang đậm, rang trung đậm là một cặp trời sinh. Tại sao lại nói như vậy? Phin Moka chiết xuất nhờ áp suất hơi nước, cà phê thành phẩm có nồng độ cao, kết cấu đậm dày, hạt rang đậm
Đọc tiếp →
Mỗi khi nhắc đến cà phê chế biến mật, Front Street Coffee tin rằng mọi người luôn liên tưởng ngay đến "ngọt". Bởi vì phần lớn cà phê chế biến mật khi uống thực sự có thể cảm nhận được vị ngọt nổi bật, cộng thêm chữ "mật" trong chế biến mật rất dễ khiến người ta liên tưởng đến ý nghĩa "ngọt như mật", nên mọi người thường liên tưởng đến cà phê chế biến mật
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến cà phê ngọt hơn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cà phê Costa Rica, bởi vì phần lớn cà phê Costa Rica đều sử dụng phương pháp honey process (Honey Process), honey process là phương pháp chế biến cà phê nằm giữa phương pháp phơi nắng và phương pháp rửa ướt, có thể tăng độ ngọt và hương vị như caramel của cà phê. Honey process còn gọi là Miel Proces, "mật ong" chính là từ "Miel" này mà ra, trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là mật ong. Cách gọi honey process sớm nhất được truyền ra từ Costa Rica, người dân địa phương thích lớp nhầy
Đọc tiếp →
Nhắc đến Mandheling, ấn tượng đầu tiên có lẽ là vị đắng, loại cà phê mang hương vị thuốc bắc; nếu là người thích hương vị này thì đó là loại vô cùng ngon; còn nếu là người không thích hương vị cà phê này thì sau khi uống lần đầu sẽ không muốn uống nữa. Tất nhiên, biết có cà phê Mandheling rồi, vậy các bạn có biết
Đọc tiếp →
Gần đây Front Street Coffee đã chia sẻ với mọi người về đặc điểm và cách pha chế của latte, flat white cũng như cappuccino và các loại cà phê sữa kiểu Ý, nhưng vì giới thiệu từng loại riêng lẻ, nên một số bạn không thể hiểu một cách trực quan chúng khác nhau như thế nào. Chính vì vậy, những từ khóa như tiêu đề mới trở thành
Đọc tiếp →
Hai ngày nay có khách hàng khi mua hạt cà phê đã thảo luận với Front Street Coffee về một chủ đề như thế này, đó là cùng một loại hạt, nhưng vị cà phê Americano mà anh ấy pha bằng máy espresso luôn đậm đà và nổi bật hơn so với cà phê pour-over, vì vậy anh ấy hỏi liệu dùng máy espresso để chiết xuất cà phê có tốt hơn không, vì hương thơm sẽ nồng hơn. Đúng vậy, cà phê espresso
Đọc tiếp →
Theo báo cáo của cơ quan khí tượng hôm nay, đợt nắng nóng ở Quảng Đông sẽ kéo dài đến khoảng tháng 11. Và điều này có nghĩa là, trong gần hai tháng tới, chúng ta vẫn không thể rời xa vũ khí giải nhiệt -- cà phê đá! Vậy nên một số bạn giống như Front Street Coffee, sau khi uống nhiều cà phê đá rang nhạt chua ngọt hấp dẫn, đôi khi sẽ muốn thay đổi
Đọc tiếp →
Trên menu của quán cà phê luôn có rất nhiều lựa chọn phong phú, chỉ riêng trong nhóm cà phê espresso đã có hàng chục sản phẩm với tên gọi khác nhau, có lẽ nhiều bạn đã thông qua việc thưởng thức mà hiểu được chúng là một ly cà phê có hương vị như thế nào. Nhưng về nguồn gốc của chúng, phần lớn mọi người vẫn chưa hiểu rõ lắm! Vì vậy, Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Người mới nhập môn cà phê không biết chọn thế nào? Vô vàn chủng loại hạt cà phê khiến người mới chọn hạt cà phê không ít băn khoăn. Trong số hạt cà phê được bày bán trên Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có hơn 50 loại, nhiều bạn khi đến cửa hàng Front Street Coffee hỏi nhiều nhất là về cà phê nhập môn cho người mới
Đọc tiếp →
Cà phê Mandheling là một loại cà phê single origin thường thấy ở các cửa hàng cà phê specialty. Tương truyền rằng khi cà phê Blue Mountain chưa được phát hiện, Mandheling từng được coi là loại cà phê thượng hạng, làm mưa làm gió một thời. Cà phê Mandheling được cho là loại cà phê đậm đà nhất thế giới, khi thưởng thức Mandheling, bạn có thể cảm nhận rõ rệt vị giác
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, cà phê đã pha sẽ nguội dần theo thời gian, nhưng ngoài điều đó, trong quá trình này, hương vị của nó cũng sẽ thay đổi không thể phục hồi. Ví dụ như hương thơm vốn dĩ nồng nàn đã tan biến hoàn toàn, cà phê rang đậm trở nên kém mượt mà hơn, cà phê rang vừa đến nhạt làm nổi bật hơn vị chua chát, thậm chí còn tạo ra
Đọc tiếp →
Có một loại cà phê, từ thế kỷ trước đã được mệnh danh là vàng của giới cà phê. Được gọi là vàng cũng không phải không có lý, bởi vì giá của nó vào thời điểm đó đã vô cùng đắt đỏ, thậm chí đến ngày nay khi Geisha đang thống trị, giá của nó vẫn luôn ở mức cao. Và nó, chính là loại cà phê nổi tiếng -- cà phê chồn.
Đọc tiếp →
Thường có những người bạn sau khi mua hạt cà phê tại cửa hàng offline sẽ hỏi Front Street Coffee về thông số pha chế tối ưu, mục đích là để giảm xác suất thất bại khi pha chế, trực tiếp pha ra được ly cà phê ngon. Sau đó Front Street Coffee sẽ giới thiệu với khách hàng về đặc tính của hạt cà phê, chia sẻ thông số pha chế tối ưu. Ví dụ: vì loại hạt cà phê này được rang sáng hơn,
Đọc tiếp →
Thông thường khi được hỏi có loại cà phê nào có độ đậm đà cao, hương vị đậm đà để giới thiệu, các barista của Front Street Coffee đều sẽ giới thiệu cà phê Indonesia Mandheling của Front Street Coffee. Nhưng những người đam mê cà phê lâu năm đều biết phần lớn Mandheling sẽ có một mùi đất đặc biệt, đây cũng là một trong những lý do chính khiến nhiều người chê Mandheling. Nhưng tại sao Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Độ đậm đà của cà phê không chỉ là vị đắng nặng hơn hay màu sắc sẫm hơn. Nó có thể đến từ sự nồng đượm như ca cao, cũng có thể biểu hiện là cảm giác nước ép bao bọc lấy kết cấu đầy đặn, thậm chí sau khi uống xong trên bề mặt lưỡi vẫn còn lưu lại vị ngọt kéo dài. Muốn chọn được hạt cà phê đậm đà phù hợp với mình, trước tiên có thể bắt đầu từ độ cao, khí hậu và thổ nhưỡng nơi cây sinh trưởng, sau đó
Đọc tiếp →
Rang sẽ biến hạt cà phê từ hạt sống thành hạt chín giàu hương thơm và hương vị, nhưng bạn có biết điều gì đã xảy ra trong quá trình rang không? Khi chúng ta rang cà phê, chủ yếu chia thành thay đổi vật lý và hóa học, bài viết này là bài đầu tiên trong hai loạt bài, hãy cùng xem trước những thay đổi vật lý nào xảy ra với hạt cà phê khi rang. Cấu trúc vật lý được tái
Đọc tiếp →
Ấm Moka là một dụng cụ pha cà phê có thiết kế khá đơn giản, toàn bộ cấu tạo chỉ chia thành 3 phần: phần trên đựng nước cà phê, phần khay bột ở giữa, phần dưới chứa nước để đun nóng. Khi chúng ta đun nóng ấm Moka, nước ở phần dưới được đun nóng đầu tiên và chuyển thành hơi nước, tạo ra một áp suất nhất định, thúc đẩy hơi nước đẩy từ dưới lên trên. Khi
Đọc tiếp →
Khác với các dụng cụ pha chế khác, Moka Pot là một dụng cụ chiết xuất cà phê đậm đà thông qua gia nhiệt tăng áp, được người Ý Alfonso Bialetti phát minh vào năm 1933, chủ yếu phổ biến ở các nước châu Âu, đặc biệt là tại quê hương Ý của nó, phần lớn các gia đình đều
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
